Glucosa para Repostería - Endulzante y Estabilizante Profesional
La glucosa es un ingrediente esencial en la repostería, ideal para preparar fondant, caramelos, gomitas, merengues y más. Ayuda a evitar la cristalización del azúcar, aporta elasticidad a masas y mejora la textura de dulces y postres.
✔ Usos principales:
✅ Elaboración de fondant y pastillaje sin grietas.
✅ Caramelos y gomitas con textura perfecta.
✅ Glaseados brillantes para tortas y postres.
✅ Estabilizante en helados y cremas.
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